Cozinheira (o) - Freelancer

A Escola Gourmet  é uma empresa que nasceu com o proposito de levar uma alimentação saudável e balanceada, e oferecer o melhor aos nossos clientes. Temos o orgulho de sermos reconhecidos pela excelência em oferecer refeições saudáveis ​​e equilibradas nas nossas três unidades ( Colegio Sérios, Escola Americana de Brasília e COC- Lago Norte). A Escola Gourmet tem um ambiente criado para o bom atendimento e bem estar de quem frequenta nossas três instalações.

Estamos em busca de profissionais que desejam crescer e se desafiar em um ambiente de excelência. 

Requisitos:

• Ensino médio completo
• Cursos na área de gastronomia (diferencial)
• Experiência em produção de alimentos (sobremesas, salgados, comidas em geral)
• Conhecimento nas boas Práticas na Manipulação de Alimentos
• Experiência na função de 06 meses. Experiência com self-service.

Soft Skills:

• Ser organizado(a);
• Ter bom relacionamento interpessoal, conseguindo lidar com possíveis situações adversas;
• Ser proativo(a);
• Ter agilidade para lidar com diferentes situações acontecendo simultaneamente;
• Dinamismo e capacidade para trabalhar em equipe

Atividades:

• Preparar pratos de acordo com o menu e padrões da empresa
• Realiza o preparo do buffet
• Organizar e guardar os alimentos após encerrar a produção;
• Limpar e higienizar o local de trabalho, assim como os equipamentos utilizados após o dia de serviço, respeitando as Boas Práticas na Manipulação de Alimentos;  
• Cortar, picar e fatiar carnes, legumes e outros ingredientes
• Verificar a qualidade dos alimentos e garantir que eles estejam frescos e em boas condições;
• Usar e zelar pelos equipamentos de proteção individual e uniforme, quanto à sua higiene e integridade, necessários ao cumprimento das rotinas de trabalho;
• Executar o trabalho em conformidade com os valores e as regras da empresa.

Diária:

• A combinar. 

Horário:

• Das 7h às 17h