Bartender

Missão do Cargo: Preparar e servir bebidas e coquetéis com excelência, oferecendo um atendimento de alta qualidade e contribuindo para uma experiência agradável e memorável para os clientes.

Habilidades Técnicas:

• Conhecimento de Bebidas e Coquetéis: Habilidade em preparar uma ampla gama de coquetéis e bebidas, conhecendo suas receitas e técnicas de preparo.
• Uso de Equipamentos de Bar: Experiência com equipamentos e utensílios de bar, como coqueteleiras, ultracongelado, medidores e liquidificadores.
• Controle de Estoque: Capacidade de gerenciar o estoque de bebidas, incluindo o monitoramento do uso e a realização de pedidos.
• Conhecimento de Normas de Segurança: Conhecimento das práticas de segurança alimentar e regulamentações de saúde aplicáveis ao serviço de bebidas

Habilidades comportamentais:

• Trabalho em Equipe: Capacidade de colaborar efetivamente com outros membros da equipe de cozinha.
• Organização: Habilidade para manter a área de trabalho limpa e organizada, mesmo em um ambiente dinâmico.
• Proatividade: Capacidade de antecipar necessidades e realizar tarefas de forma independente quando necessário.
• Adaptabilidade: Habilidade para se adaptar a mudanças rápidas e demandas variadas no ambiente de cozinha.
• Comunicação: Habilidade para se comunicar claramente com o chef e outros membros da equipe, garantindo um fluxo de trabalho eficiente.
• Resolução de Problemas: Capacidade de lidar com situações imprevistas e encontrar soluções rápidas e eficazes.

• Preparação de Bebidas: Preparar e servir coquetéis e bebidas de acordo com as receitas e padrões do restaurante, garantindo a qualidade e apresentação.
• Atendimento ao Cliente: Oferecer um serviço amigável e eficiente, respondendo a perguntas sobre o cardápio de bebidas e oferecendo recomendações.
• Gestão de Estoque: Monitorar e controlar o estoque de bebidas e ingredientes, realizando pedidos e garantindo o armazenamento adequado.
• Manutenção da Área de Bar: Manter o bar limpo e organizado, garantindo que todos os utensílios e equipamentos estejam em bom estado e prontos para uso.
• Higiene e Segurança: Seguir todas as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo que as práticas de preparo e serviço estejam em conformidade.
• Resolução de Problemas: Lidar com reclamações e problemas dos clientes de forma eficaz e cortês.