Garçom II

O garçom II desempenha um papel fundamental na experiência gastronômica dos hóspedes, atuando no restaurante, bar, piscina, serviço de quarto (room service) e nos eventos dentro do hotel. Sua principal responsabilidade é atender os clientes com cortesia, eficiência, atenção aos detalhes e prestar auxílio ao garçom I garantindo um serviço de alta qualidade.

• Recepção e Acomodações de Clientes: O garçom cumprimenta os hóspedes de maneira cordial e os acompanha até suas mesas, oferecendo um menu de refeições e bebidas.
• Apresentação do Menu: Ele apresenta o cardápio e explica os pratos ou bebidas, ajudando os clientes na escolha conforme suas preferências. Pode sugerir pratos ou especialidades da casa.
• Tomada de Pedidos: O garçom anota ou transmite os pedidos dos clientes de maneira clara e detalhada para a cozinha ou bar, garantindo que as necessidades alimentícias ou restrições dietéticas sejam comunicadas.
• Serviço de Alimentos e Bebidas: Serve alimentos e bebidas aos clientes de maneira eficiente e profissional, garantindo que as porções estejam apresentáveis e os pedidos atendam às expectativas.
• Organização e Limpeza: O garçom é responsável por garantir que as mesas estejam limpas e organizadas antes e após o uso, trocando toalhas, guardanapos e utensílios conforme necessário. O garçon II também é responsável por polir talheres, copos, etc.
• Interação com os Clientes: Ele interage com os clientes, sempre mantendo um comportamento educado e cordial, atendendo a qualquer solicitação adicional, como mais bebidas ou ajustes no pedido.
• Gestão de Pedidos Especiais: Caso haja alguma solicitação especial (como pratos vegetarianos, sem glúten, ou dietas específicas), o garçom se assegura de que a cozinha prepare de acordo com as preferências do hóspede.
• Atendimento ao Room Service: Em alguns casos, o garçom pode ser responsável por atender ao serviço de quarto, entregando refeições ou bebidas diretamente nos quartos dos hóspedes.